Suq Festival 2015: comunicato 16 giugno
17° Suq Festival – Teatro del Dialogo
Molto intense le prossime due giornate al Suq Festival dove il cibo è davvero al centro di molti appuntamenti. Quest’anno infatti il Suq coincide con il Sacro Mese di Ramadan che rappresenta il mese del digiuno, un importante momento di purificazione, ma anche un rito conviviale con tanti piatti tipici di questa festa che variano da Paese a Paese. Ne parleremo in un interessante incontro giovedì 18 giugno (alle 18) con Don Franco Anfossi Canonico della Chiesa di S. Maria Immacolata, Rav Giuseppe Momigliano Comunità Ebraica di Genova, Salah Husein Rappresentante Comunità Islamica e con Chef Kumalè che sarà protagonista anche – a seguire – di uno showcooking. Inoltre il Suq con le sue 13 cucine: giordana, ghanese, ligure, indiana, senegalese, uruguayana, marocchina, araba, fusion, colombiana, tunisina, vegana, spagnola e con laboratori dedicati a scoprire intrecci e contaminazioni tra vari ingredienti, è da sempre il luogo ideale per conoscere la cultura del cibo. C’è spazio anche per la tradizione ligure nei prossimi giorni con il laboratorio di Sergio Rossi sulle trofie al pesto (mercoledì 17 giugno alle 19).
Il programma di mercoledì 17 giugno
Ore 16 Le città di Remida – Un’installazione temporanea come segno di creatività; una città costruita con i materiali di scarto. Laboratorio a cura di Centro Remida Genova – Associazione “Sc’Art!”.
Ore 17 Danze etiopi-eritree a cura dell’Associazione di Solidarietà Italo-Etiope-Eritrea e Giovani Eritrei Rifugiati.
Ore 18 Gaslini International: le cure e l’expertise al servizio dei bambini del Mediterraneo – Focus sul gemellaggio tra l’Istituto Gaslini e l’Ospedale Béchir Hamza di Tunisi con Paolo Petralia, Direttore Generale IRCCS Istituto Giannina Gaslini Genova e Zied Bouzouita Console di Tunisia a Genova. A cura di IRCCS Istituto Giannina Gaslini Genova.
Ore 19 Storia delle trofie, una pasta mediterranea – Laboratorio di cucina con Sergio Rossi a partire dal suo libro Dal Golfo Paradiso la storia di una pasta mediterranea (ed. Sagep). Insieme a lui sul palco alcune cuoche che mostreranno i diversi modi di fare le trofie nel genovesato, di grande successo anche a Expo 2015.
Ore 21.30 Troiane. Istruzioni per l’uso – Dalla tragedia di Euripide al laboratorio di Henri Laborit* Palazzo San Giorgio testo, regia e allestimento di Roberto Tarasco, con Sara Bertelà
Quattro donne prigioniere come topi in gabbia in un laboratorio: le possiamo osservare a distanza di 2500 anni. Ognuna reagisce in modo diverso: Ecuba, con l’accettazione; Cassandra, con la lotta; Andromaca, con l’inibizione; Elena, con la fuga. Un’ode alla compassione per i vinti, sentimento che ce le fa sentire particolarmente vicine alla sofferenza di chi oggigiorno soccombe alla Storia.
Produzione Angelo Giacobbe / Nidodiragno.
Ore 22 Gabin Dabiré in concerto– Isoke Aikpitanyi presenta al Suq l’iniziativa Ottobre Africano e il cantante che ne è portavoce. Cantante, chitarrista, compositore, Dabiré è nato in Burkina Faso, e la sua musica è al tempo stesso tradizionale e innovativa. Utilizza la chitarra acustica come i narratori africani di leggende e sperimenta sonorità che vanno dall’India all’Europa.
Il programma di giovedì 18 giugno
Ore 16 Officina del giocattolo: la metamorfosi del bruco – I partecipanti imiteranno la trasformazione dei bruchi in meravigliose farfalle… trasformando gli scarti di plastica in divertenti giocattoli. Laboratorio a cura di Amiu e Associazione MaterMagna.
Ore 17 Danza indonesiana a cura dell’Associazione Viva Indonesia.
Ore 18 Cibo per il corpo, cibo per l’anima – Incontro con Don Franco Anfossi Canonico della Chiesa di S. Maria Immacolata, Rav Giuseppe Momigliano Comunità Ebraica di Genova, Salah Husein Rappresentante Comunità Islamica. Conduce Maurizio Sentieri. I legami tra il nutrimento del corpo e dello spirito, la diversa ritualità e i cibi che la accompagnano in un giorno particolare: l’inizio del Ramadan.
Ore 19 Showcooking con Chef Kumalé – Ramadan, nutrire il Pianeta… e lo spirito Pilastro dell’Islam, il Sacro Mese di Ramadan rappresenta il mese del digiuno, importante momento di purificazione, ma anche rito conviviale con tanti piatti tipici che variano da Paese a Paese.
Ore 21.30 Di altri stranieri* Palco esterno di e con Marco Baliani
“Albert Camus è uno di quegli autori che da tempo abitano un mio speciale giardino e continuando a produrre frutti, mi nutrono spirito e corpo in forme molto concrete. Camus è uno di quelli che ha messo radici da quercia, profonde, solide. E questo è ben strano perché il suo Straniero sembrerebbe non trovare pace né dimora essendo per sua natura estraneo e nomade. Vorrei dialogare con lui, come fosse qui con noi”. (Marco Baliani)
Produzione Casa degli Alfieri
*Rassegna teatro del dialogo. Prezzo biglietto Euro 5, Soci suq Euro 4
info e biglietti al Suq Festival (tel. 010 5702715) o su happyticket.it
Aggiornamenti e foto: www.suqgenova.it